Wine Cellaring
- "FREE" WINE CELLARING
-
Any wine, in order to develop its aroma and taste, must be cellared in the right temperature and humidity conditions. If not, the wine will age in a short time.
The right cellaring conditions are even more important in the case of Cyprus due to the particularly long and hot climate which has a very negative effect on the ageing of the wine.
It is with pride that we announce that, recently, our company, as a pioneer in our field, acquired new big central warehouse with ideal storage conditions for cellaring wine.
Our new central warehouse is in Limassol. It is 8 meters deep underground, offering ideal cellaring conditions for our wines. (Visits are welcome by appointment).
Additionally, in order to guarantee ideal storage conditions for long cellaring of wines, we have invested in the biggest mechanical “Wine Cellaring Unit” in Cyprus.
With this investment, SPECTUS is the only company in Cyprus and one of the very few in the world which can offer to its customers wine cellaring service.
Using this opportunity, we would like to inform you that we offer to all our customers who purchase their wines from us the possibility to cellar their wines in our new cellaring facilities absolutely free up to a period of 3 years!
Thank you for your attention.
Yours sincerely,
George Hadjikyriacos
Managing DirectorNote: Wines will be cellared in complete cases of 6 or 12 bottle
- «ΔΩΡΕΑΝ» ΦΥΛΑΞΗ ΚΡΑΣΙΩΝ
-
Για να μπορέσει ένα κρασί να ωριμάσει/παλαιώσει ποιοτικά και να αναπτύξει τον αρωματικό και γευστικό του χαρακτήρα, απαιτείται η σωστή φύλαξη του σε κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Διαφορετικά, το κρασί θα αλλοιωθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Οι σωστές συνθήκες φύλαξης κρασιού είναι ακόμη πιο σημαντικές στην περίπτωση της Κύπρου όπου το ιδιαίτερα μακρύ και ζεστό κλίμα επιδρά πολύ αρνητικά στην παλαίωση του κρασιού.
Είναι με ιδιαίτερη περηφάνια που σας γνωστοποιούμε ότι πρόσφατα η εταιρεία μας, πρωτοπορώντας για άλλη μια φορά στον τομέα του ποιοτικού κρασιού, απόκτησε νέα μεγάλη κεντρική αποθήκη με ιδανικές συνθήκες φύλαξης κρασιών.
Συγκεκριμένα, η νέα κεντρική αποθήκη μας που βρίσκεται στη Λεμεσό είναι υπόγεια σε βάθος 8 μέτρων, διασφαλίζοντας έτσι τις καταλληλότερες συνθήκες φύλαξης των κρασιών μας. (Είστε ευπρόσδεκτοι να την επισκεφθείτε μετά από συνεννόηση μαζί μας).
Επιπρόσθετα, για τη μακροχρόνια φύλαξη κρασιών σε ιδανικές συνθήκες, έχουμε επενδύσει στο μεγαλύτερο μηχανικό κελάρι φύλαξης (Wine Cellaring Unit = Μονάδα Συντήρησης Κρασιού) στην Κύπρο!
Με αυτή τη σημαντική επένδυση μας, η SPECTUS είναι η μοναδική εταιρεία στην Κύπρο αλλά και μια από τις πολύ λίγες στον κόσμο που μπορεί να προσφέρει υπηρεσίες φύλαξης κρασιών στους πελάτες της.
Κλείνοντας, θα θέλαμε να σας πληροφορήσουμε ότι προσφέρουμε σε όλους τους πελάτες μας τη δυνατότητα να φυλάξουν τα κρασιά τους στις νέες μας εγκαταστάσεις εντελώς δωρεάν μέχρι 3 χρόνια!
Γιώργος Χατζηκυριάκος
Διευθύνων ΣύμβουλοςΣημείωση: Η φύλαξη των κρασιών θα γίνεται σε συμπληρωμένα κιβώτια των 6 ή 12 φιαλών
- CELLARING FINE WINE SERVICE
-
SPECTUS, Merchants of Fine Wines and Spirits, set up a “Cellaring” service for its customers to ensure that your wine is stored in ideal conditions in a secure underground facility (5500 cubic meters of underground warehouse and 300 cubic meters of cellar with ideal conditions for long cellaring of fine wines!)
Cellaring wine involves storing young fine wines until they are at a point where the optimum drinking pleasure can be achieved.
Some wines not only become more enjoyable with age but can actually require ageing to make them a pleasant drinking experience.
An incredible amount of passion and careful consideration goes into selecting and investing in fine wine. Unfortunately, not as much though is often given to its storage. Correct storage for a fine wine is one of the most difficult things to find simply because the optimum conditions required to protect and mature wine to perfection are exceptionally difficult to produce and maintain.
Wine is a living substance and needs to be carefully nurtured and protected. It is sensitive to storage conditions and is one of a few consumable products that can improve with age. However, if conditions are anything less than perfect, your precious investment could well be ruined.
Cellaring conditions affect the rate at which wine ages and develops its characteristics (aroma and taste).
Storage is a critical stage in the life of your wine, and you must never take anything for granted with it if you want to ensure that your wines are matured to perfection.
Creating a fine wine is painfully difficult and required specialist skill, dedication and care. Ruining it in a poor storage is painfully easy. At SPECTUS cellar, we are dedicated to ensuring that wine is stored in nothing but the finest conditions.
To find out more about the finest storage/cellaring facility for fine wine in Cyprus, please contact us.
Thank you for your attention
George Hadjikyriacos
Managing Director - ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΦΥΛΑΞΗΣ ΕΚΛΕΚΤΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ
-
Η SPECTUS Merchants of Fine Wines and Spirits, δημιούργησε υπηρεσία «Φύλαξης» (Cellaring) για τις ανάγκες των πελατών της, εξασφαλίζοντας ότι τα κρασιά φυλάγονται σε ιδεώδης και ασφαλισμένες υπόγειες εγκαταστάσεις (5500) κυβικά μέτρα υπόγειας φύλαξης και 300 κυβικά μέτρα ειδικό κελάρι με ιδεώδης συνθήκες για μακρά φύλαξη εκλεκτών κρασιών).
Cellaring/Φύλαξη υπονοεί αποθήκευση νεαρών εκλεκτών κρασιών μέχρι της στιγμή που φθάνουν το ιδεώδες σημείο ωρίμανσης για μεγιστοποίηση της απολαυστικής εμπειρίας.
Απίστευτο πάθος και προσοχή απαιτούνται στην επιλογή και επένδυση εκλεκτών κρασιών. Δυστυχώς όμως δεν δίνεται η ίδια σημασία στη σωστή φύλαξη τους. Η σωστή φύλαξη για ένα ποιοτικό κρασί είναι ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα να βρει κάποιος γιατί οι ιδανικές συνθήκες φύλαξης που απαιτούνται για να προστατεύσει και να ωριμάσει το κρασί μέχρι το σημείο τελειότητας είναι ιδιαίτερα δύσκολο να δημιουργηθούν και να διατηρηθούν.
Το κρασί είναι ζωντανός οργανισμός και χρειάζεται προσεκτική καλλιέργεια και προστασία. Είναι ευαίσθητο στις συνθήκες αποθήκευσης του και είναι ένα από τα λίγα προϊόντα κατανάλωσης τα οποία μπορούν να βελτιωθούν με το χρόνο.
Εντούτοις, εάν οι συνθήκες δεν είναι τέλειες, η πολύτιμη επένδυση σας μπορεί να καταστραφεί.
Οι συνθήκες φύλαξης (Cellaring Conditions) επηρεάζουν το ρυθμό με τον οποίο το κρασί ωριμάζει και αναπτύσσει τα χαρακτηριστικά του (ωρίμανση γεύσης).
Η φύλαξη είναι κρίσιμο στάδιο στη ζωή των κρασιών σας και δεν πρέπει να θεωρείτε ποτέ τίποτα ως δεδομένο εάν θέλετε να διασφαλίσετε ότι τα κρασιά σας θα ωριμάσουν μέχρι τελειότητας.
Η δημιουργία ενός εκλεκτού ποιοτικού κρασιού είναι επίπονα δύσκολη και απαιτεί εξειδικευμένες ικανότητες αφοσίωσης και φροντίδας. Η καταστροφή του, λόγω κακής φύλαξης, είναι απίστευτα εύκολη.
Στο κελάρι της SPECTUS εξασφαλίζουμε με αφοσίωση ότι τα κρασιά φυλάγονται μόνο στις καλύτερες συνθήκες.
Για να μάθετε περισσότερα για την καλύτερη υπηρεσία φύλαξης κρασιών στην Κύπρο, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.
Ευχαριστώ για την προσοχή σας.
Γιώργος Χατζηκυριάκος
Διευθύνων Σύμβουλος
Wines of the month
Advertisements
